En fait c’est l’histoire d’une recette de Chou farci à la polenta qui s’est transformée en recette de Chou farci au potiron, faute de polenta …. Et ça a marché !! ► Ingrédients : Pour 6 personnes - 1 beau morceau de potiron (équivalent 2/3 d’une part...
La salle de la cité Bourbaki où nous avons tenu une AG et fait une distribution, tous les mardis de 18h à 19h30, ça vous dit ? Nous devons répondre à la personne qui organise les réservations de salle, ce mercredi 17 janvier après midi. Donnez votre opinion...
Quelques infos concernant la farine : C'est à l'occasion de la dernière distribution de 2006 que nous avons été informés de la possibilité de commander de la farine auprès de Fabienne, à Utopia Tournefeuille. Nous avons été quelques uns à nous grouper...
Une distribution de farine de blé "à l'ancienne" a été faite la semaine dernière. Pensez à vous renseigner auprès de Roland et Francine Bonnet pour la prochaine livraison ( rolandbonnet@wanadoo.fr ). En attendant les recettes....
Aujourd'hui une recette simple et délicieuse pour cuisiner les blettes. Elle m'a été donnée par un amapienne (désolé, je ne connais pas le prénom, mais elle se reconnaitra). Faire cuire les cotes de blettes dans l'eau 20 à 30 mn. Battre des oeufs en omelette....
Bonne et heureuse année 2007 ! Tous nos voeux de bonheur et de santé à vous tous pour cette nouvelle année que nous souhaitons pleine de bons légumes. Après cette trève que nous avons mise à profit pour nous reposer et revoir nos amis et notre famille...
Nous continuons nos travaux d'hivernage. A l'approche des fêtes, quelques manifestations extérieures, notamment vendredi soir, nous avons participé à une soirée débat autour de l'agriculture de proximit, à la maison de quartier de Bagatelle. Un film très...
Choux portugais Connu à la ferme les Fleurettes grâce à Susana Il se cuit toujours au préalable dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes - se consomme en salade tiède ou froide avec vinaigrette plus ails à votre convenance...
