► Ingrédients : Pour 4 personnes à Pour la pâte à tarte : - 160 gr de farine blanche (T 80) - 80 gr de graisse de palme bio - Sel à Pour la garniture : - 1 botte de poireaux - 3 à 4 oignons rouges - Thym / Sarriette / Romarin / Cumin - Huile d’olive /...
► Ingrédients : Pour 4 personnes - 1 botte de petits poireaux - 1 oignon - 1 endive - 1 petite brique de crème d’avoine (ou selon les goûts crème de soja ou crème fraîche) - Flakes de Sarrasin (en boutique bio, c’est comme les corn flakes mais au sarrasin)...
Pour changer des traditionnelles Raclettes, Tartiflettes et Fondue Savoyarde !! ► Ingrédients : Pour 3 à 4 personnes - 1 petit Mont d’Or entier, dans sa boîte. - 2 gousses d’ail - Vin blanc d’Alsace genre Gewuls - 1 petit chou-fleur - 1 tranche de potiron...
► Ingrédients : - 1 part de Potiron (équivalent de celle d’1/2 panier AMAP) - 3 petites carottes - 1 navet moyen - 1 oignon - 1 cuillerée à soupe de purée d’amande (blanche ou complète) - 1 verre de table de lait d’Avoine ► Recette : - Dans une cocotte...
► Ingrédients : Pour 4 personnes - 4 poireaux - Un pâtisson - 3 à 4 oignons jaune moyens - 2 oeufs - Thym - Un peu de Curry - 4 épices - Du Parmesan râpé - Sel - Graines de sésame - Un peu d’huile d’olive ► Recette : - Enlever les parties les plus vertes...
► Ingrédients : Pour 3 personnes - ½ courge spaghetti - 2 oignons long rouge - 1 cuillerée à dessert de Miso - 2 cuillerées à soupe de Tamari (sauce soja) - Thym et Coriandre frais ou surgelé - Un peu d’huile d’olive ► Recette : - Enlever les pépins de...
En fait c’est l’histoire d’une recette de Chou farci à la polenta qui s’est transformée en recette de Chou farci au potiron, faute de polenta …. Et ça a marché !! ► Ingrédients : Pour 6 personnes - 1 beau morceau de potiron (équivalent 2/3 d’une part...
Une distribution de farine de blé "à l'ancienne" a été faite la semaine dernière. Pensez à vous renseigner auprès de Roland et Francine Bonnet pour la prochaine livraison ( rolandbonnet@wanadoo.fr ). En attendant les recettes....
Choux portugais Connu à la ferme les Fleurettes grâce à Susana Il se cuit toujours au préalable dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes - se consomme en salade tiède ou froide avec vinaigrette plus ails à votre convenance...
